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自制麻辣香锅怎么做好吃

菜谱 阅读(2.02W)
自制麻辣香锅怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:45分钟

主料

虾 :六只
香肠 :四根
果仁 :少许

辅料

番茄酱 :少许
辣椒 :少许
麻椒 :少许
蒜 :少许
姜 :少许
藕 :一两
杏鲍菇 :一两
黄红青辣椒 :一两
香菜 :一两
土豆 :一两
胡萝卜一两
芹菜 :一两
洋葱一两

具体步骤

1. 所有菜洗净,切条或切片

2. 虾处理干净,香肠切小块

3. 先用油炸虾,然后炸土豆,胡萝卜,杏鲍菇,藕

4. 放底油,大料,香叶,辣椒姜蒜,麻椒爆香, 加上所有食材一起炒,加料酒蒜蓉辣酱。

5. 炒熟加盐,加糖,依照个人口味放适量就好。出锅撒上香菜芝麻果仁即可。

烹饪技巧

喜欢吃什么菜,都可以放!但尽量选水分少的菜