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主料
辅料
具体步骤
1.鸡肝氽水洗血沫备用
2.猪肉冷水下锅放入料包,辣椒,龙眼干,香菇烧开,下入鸡爪转小火半个小时
3.下入酱油,盐。煮十分钟下入鸡肝,豆腐串煮十分钟关火
4.关入后不盖盖浸泡1个小时或更长
烹饪技巧
鸡肝用水氽去血沫,鸡爪去指甲
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