自制卤味怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肥肠 ：一斤
豆腐皮 ：1张
豆腐干 ：4个
鸡脚 ：半斤

辅料

卤料 ：一锅

具体步骤

1.鸡脚等肉食打理干净备用

2.豆皮切长条做成豆皮结。

3.肥肠剪开，去掉油，清洗干净

4.肥肠过水，加白酒、生姜煮去腥味

5.卤水锅里下材料，敞锅煮一个半小时，放凉后入冰箱泡一晚，再煮热捞起。