随着夏天的到来，闷热的天气，总是令人没有胃口。打开手机，漫无目的的看着那些点腻了的辛辣、油腻、重口味的食物。这时，可以试试看做些清淡的面食，改善一下被外卖垃圾填充的胃。简简单单的食材搭配就能制作出营养又健康的面食。小小嘬上一口，真是满足呢！
清淡点的面食制作方法与盘点
(一)西红柿鸡蛋面
①所用食材：番茄1个、鸡蛋1个、黑胡椒粉、蒜适量、酱油适量、手擀面250克。
②制作方法：
1、蒜剁碎，番茄切块，鸡蛋打散在碗中。
2、锅里烧热，放油煎鸡蛋，用锅铲分小块。
3、锅里留油，下蒜泥炒香。
4、放番茄进去炒。番茄鸡蛋出锅备用。
5、锅内加适量的水，烧开后加入面条，煮熟后捞出碗里。
6、最后把炒好的番茄鸡蛋倒在面条上。
(二)清香鸡蛋面
①所用食材：挂面(根据个人食量)、香菜 2棵、葱丝 半棵葱、鸡蛋 一个、酱油 2滴、醋 2小勺、鸡精 1小勺、盐(根据个人口味)。
②制作方法：1、在锅里放上适量的水，然后加热。
2、切好葱丝和香菜放在一边。
3、水烧开之后放上挂面，你们几个人能吃多少就放多少，记住不要浪费，一般400克就够5个人吃了，挂面放进去之后要用筷子搅拌防止面条粘在一起，搅拌一下面条就会分开就好，然后打上一个鸡蛋。
4、在水里放两滴酱油，切记不可多不可少，醋两勺，一勺鸡精，适量的盐，(可以根据个人口味自行调节)放好之后有沫沫产生，用勺子把沫撇出。
5、煮上5分钟之后把火关上，放上葱丝香菜，放上一分钟。盛在碗里，香喷喷的面条就可以吃了。
(三)青菜热汤面
①所用食材：阳春面(不要货架上的要超市放在雪柜里的)，干香菇，青菜，鸡蛋，，葱，姜，生粉，盐，生抽，老抽。
②制作方法
1、青菜洗净摘取老梗，葱，姜切粗丝儿。
2、香菇切去梗，然后每个香菇切成两半，滚水烫熟青菜盛出备用。
3、热锅倒油，放入葱姜爆香，再放入青菜，香菇翻炒片刻，加入老抽，生抽、盐，
4、锅中倒入滚水，熬煮汤汁，另起锅煮面，
5、面熟后过凉水，装盘，向盘中浇入煮好的汤和食材。
6、在煮面沸水中下一个鸡蛋，煮熟装盘，向盘内点入香油，放葱花即成。好吃的面食即可完成，简单营养。
吃清淡点的面食，让胃没有任何负担感。有时候健康、快乐的生活就是这么简单，不用整天的大鱼大肉，山珍海味。只要一碗家常小炒、清汤挂面便能满足。心动了吗？那就自己动手制作这些美味的食品吧！只需要几分钟，你就能制作出幸福感慢慢的清淡面食。
