籼米和普通大米有什么区别

大米中包含着籼米。大米包含籼米，粳米，糯米三个种类，其之间的差距并不大，根据加工精度的不同，还能分为一、二、三、思个等级。大米就是稻米，是中国大部分地区的主食。籼米在超市里叫香米，因为籼米在煮的过程中，会散发出香味，使得做出来的食物口感更清香。