籼米粉和粘米粉的区别是什么

同一品种，没有区别。籼米粉又称粘米粉，是各种大米当中糯性最低的品种，也是多种食材的原料，富含丰富的营养物质。颜色呈现灰白色，不是纯白色。并且摸起来手感非常细软，光滑，经常用来做萝卜糕、芋头糕等美食。并且还可以用来做广东肠粉，口感非常绵软细腻。