开春可以吃姜么

可以。自古以来就有一种说法叫冬吃萝卜夏吃姜，这是因为春天是最适合吃姜和喝姜水的一个季节。生姜不仅可以搭配着各种蔬菜炒来吃，也可以搭配红糖熬成茶，还可以做成蜜姜当小零食吃。在保存生姜时不用放在冰箱里，放在冰箱里还易使生姜变色、变质。