老干妈风味蟹味菇怎么做好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蟹味菇 ：200

辅料

老干妈香辣酱 ：适量
姜蒜末 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 蟹味菇清洗干净，滤干水分，一定要滤干水分，不然会炸锅的

2. “女神牌”香辣酱！！

3. 锅烧热，倒入食用油，等油烧热后，倒入滤干水分的蟹味菇。

4. 直到把菇里的水份炸干，注意控制油温，不要炸太干或者炸糊了。然后捞出控干油。

5. 锅里留底油，放入姜蒜末，老干妈香辣酱煸炒出香味

6. 倒入炸干的蟹味菇，调入适当的盐，一点生抽和一点点糖，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

蟹味菇也可以换做其他蘑菇来做。