美味的老干妈排骨排骨是我最喜欢吃的一道美食，他属于。猪身上的一种大牌，那他口感的话非常好有嚼劲，他的脆骨，非常的脆。吃起来非常的好那今天就用老干妈来烧排骨，烧出来的话味道，还有老干妈的那种香辣味儿。非常的好加入了一些配菜，比如说青红椒呀，大蒜等等来去除。排骨本身带有的腥味儿，口感会变得更加的脆。
主料
排骨 ：500辅料
大蒜 ：适量青红椒 ：适量
生姜 ：适量
老干妈 ：适量
具体步骤
1.准备食材
2.排骨放入高压锅内，加少量水，放几片生姜，压5分钟左右！
3.将排骨捞出，控干水份
4.锅内放油将排骨放人，放盐炒到排骨微黄，放入生姜大蒜炒出香味
5.然后放酱油炒匀，再调入老干妈适量炒匀
6.然后放入青红椒炒一分钟左右！
7.加入刚才炖排骨的汤，煮开加入鸡精！可以出锅了
炖排骨的汤不要倒掉，用来浇汁
