老妈风味瓜仔蒸肉可谓是不少人的童年回忆，不仅好吃而且做法简单，没烧过菜的朋友们也可以根据制作步骤一步步将童年还原，当自己制作的热气腾腾的老妈风味瓜仔蒸肉放在面前，会不会感觉很感动呢~食材中用到的荫瓜罐头可以就近去超市购买哦！
主料
猪绞肉 ：150辅料
蒜头粉 ：1酱油 ：5ml
薑末 ：3
黑胡椒粒 ：1
淀粉 ：2
荫瓜罐头 ：30
具体步骤
1.準备材料,荫瓜和薑切细丁
2.把荫瓜丁和薑末放进绞肉碗里,用筷子拌匀
3.加入蒜头粉和黑胡椒粒,拌匀
4.加入酱油拌匀
5.加入淀粉再拌匀,呈现微微的黏稠状
6.装进适合的小碗里,放进蒸锅里,按下开关
7.开关跳起取出后,撒上少许葱花即可
1.荫瓜就是脆瓜,那些腌制后的小黄瓜、小青瓜2.无蒜头粉可用蒜头末代替3.黑胡椒量可依个人口味去增减4.荫瓜本身已经有咸味,酱油量可以依个人口味增减
