美味营养的老干妈回锅肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红椒 ：1个
青椒 ：1个
青蒜苗 ：4棵
五花肉 ：300

辅料

油 ：适量
生姜 ：1块
老干妈 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备好原材料。

2.五花肉冷水入锅煮熟，锅里放入姜片和适量料酒。

3.青红椒切成小块、青蒜苗切成段，生姜切成片。

4.煮熟的五花肉切成薄片。

5.锅里加入适量油和适量老干妈、姜片稍微煸炒一下。

6.加入五花肉煸炒出油分。

7.加入青红椒、青蒜苗翻炒至断生即可。

8.出锅装盘。

烹饪技巧

由于老干妈比较咸，所以不用加盐和其他调料了。