诱人的辣炒鸡心怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小辣椒 ：50
鸡心 ：150

辅料

油 ：适量
姜丝 ：20
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡心焯水后，对半切开，备用

2.小辣椒、姜，都切丝备用

3.炒锅内放少量油，加入姜丝、小辣椒丝，爆炒出辣味

4.放入鸡心，翻炒均匀

5.加入盐，调味，炒匀即可出锅

6.一盘可口的辣炒鸡心，出锅

烹饪技巧

1、鸡心，用水焯后，更容易炒熟，也更干净。2、这个菜，要快炒，因为鸡心已经熟了，炒久了鸡心就老了。