快速爆炒鱿鱼的做法怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱿鱼 ：2只

辅料

圆葱 ：适量

具体步骤

1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮

2.把鱿鱼用开水焯一下

3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末

4.在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅