喷香辣椒炒熏鸭腿,这是一道十分美味的家常菜。熏鸭腿是一种非常传统的保存食物的方法。而且这样能够保存鸭腿的蛋白质,吃起来非常香,特别是用来炒,能够吃出它的原滋原味。而且在里面加入辣椒能让鸭腿的味道变得更好,吃起来非常的下饭。
主料
熏鸭腿 :一个辅料
花椒 :适量辣椒 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鸭腿两个用热水洗净,剁成小块
2.辣椒切好 ,大蒜叶切好
3.鸭腿下锅煮十分钟,捞起沥干水份
4.热锅放油,放辣椒加适量盐爆炒片刻
5.放鸭腿下锅翻炒片刻
6.加适量生抽和料酒翻炒均匀
7.加大蒜叶翻炒片刻,起锅