茄汁鲳鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲳鱼 ：一条

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量
番茄酱 ：适量
葱 ：1大段
姜 ：1小块
蒜 ：适量
白糖 ：少许

具体步骤

1. 葱姜蒜切末备用

2. 鲳鱼洗净，挖出内脏。用料酒，盐，腌制半个小时

3. 锅内下油烧热，鲳鱼沾少许干淀粉，将淹好的鲳鱼炸至金黄色捞出

4. 锅内添油把葱姜蒜爆香，随即倒入番茄酱和白糖

5. 将调好的酱汁淋在鱼上即可