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主料
辅料
具体步骤
1.龙利鱼解冻切成长条。
2.西红柿用开水烫后去皮,切成丁。
3.鱼柳中放料酒、姜、葱和少许盐和油,腌10分钟。
4.鱼柳焯水后捞出。
5.锅中放少许油,倒入西红柿炒出沙,加鱼柳,小火煮5分钟,加糖和盐调味,大火收汁。
6.出锅装盘。
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