秀色可餐的鲜鱼汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼 ：350
豆腐皮 ：1张

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.鱼肉切块，放盐、姜片先腌渍十五分钟左右。

2.豆腐皮切小条备用。

3.起油锅，爆香，把鱼块先稍微煎一下。

4.放汤，加盐酱油调好味。

5.水开后放入豆腐皮。

6.再放入葱段。

7.煮到汤成白色就可以起锅了。

烹饪技巧

豆腐皮一定要水开之后才放下去。感觉鱼煮久一点更好吃。