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主料
辅料
具体步骤
1.香菇洗干净
2.香菇切丁,备用
3.葱切末
4.姜切末
5.辣椒切末
6.锅中倒入适量油,放入姜末、葱末,炒香
7.倒入辣椒,爆炒
8.加水,倒入香菇,小火慢炖,加盐
9.香菇煮软后,加入甜面酱
10.加入豆瓣酱,炒匀即可
烹饪技巧
注意火候
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