自己做的紫菜鸡蛋饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫菜 ：10
面粉 ：70

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：2个
小葱末 ：适量
大豆油 ：适量
海虹肉 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.紫菜用冷水清洗一下

2.捞出来用菜刀剁吧几下

3.海虹肉切碎，小葱切末

4.剁好的紫菜放入盆中加入小葱末和海虹肉，再磕入两个鸡蛋

5.加入面粉

6.加些盐

7.用冷水和成糊糊

8.再加些橄榄油搅匀

9.平底锅烧热用硅胶刷子刷点油

10.用勺子舀一勺面糊糊倒进去

11.用勺背在面糊上转圈，一边转一边按，将面糊糊弄圆一些

12.一面定型以后翻过来，用刷子刷遍油

13.再翻回去加热一会儿两面金黄就行了

14.取出来切块开吃吧

烹饪技巧

面糊糊的稀稠类似糊塌子那种程度就行。如果没有海虹肉加火腿丁熟肉丁都可以的。