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主料
辅料
具体步骤
1..将白菜洗净,切成长条。
2.葱花切好备用。
3.热锅加入适量的油。
4.葱花爆香。
5.放入白菜,翻炒几下,加入精盐、白糖、酱油炒匀,再烹入醋急炒几下,待闻到醋味时,出锅即成。
烹饪技巧
加醋可保护维生素C少受氧化破坏。
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