诱人的茄子烧豆角怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：200
茄子 ：2个

辅料

盐 ：10
糖 ：3
味精 ：4
料酒 ：1勺
胡椒粉 ：2
老抽 ：10

具体步骤

1.把茄子洗干净后，切成5cm的条，豆角切成5cm的段备用

2.锅烧热加入多油，把油烧成五成热，加入豆角茄子慢慢浸炸，变软后捞出沥干油

3.把炸茄子的油倒出来，放入适量的油，把蒜、辣椒干炒香，然后加入沥干油的茄子、豆角，加入盐、糖、味精、料酒、胡椒粉、老抽，翻炒片刻便可出锅