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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料:西兰花洗净撕成小片,猪肉分别切成肥肉和瘦肉,大蒜切片。
2.坐锅烧开水,滴入三滴油,放半勺盐,焯西兰花。
3.坐锅放油烧开,炸香肥肉。
4.放入瘦肉一起翻炒。
5.滴一滴生抽调味。
6.放入焯好的西兰花。
7.放入大蒜一起翻炒。
8.最后放入适量盐和蔬之鲜即可。
烹饪技巧
西兰花洗净后焯水保持色泽。
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