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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗净,待用
2.糯米洗净,提前浸泡2小时
3.排骨用料酒,盐,生抽提前腌制30分钟
4.干荷叶,浸泡10分钟
5.将排骨倒到糯米上
6.加点盐,鸡精,搅拌均匀
7.将搅拌好的糯米排骨放到荷叶里,上面放点生姜丝和香菇,包好
8.蒸锅放水,烧开,放上去蒸一个小时
9.关火,起锅,即食
烹饪技巧
排骨要提前腌制,才能入味哟
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