青椒炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：适量
青椒 ：适量
葱 ：适量

辅料

味精 ：适量
香醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

2. 锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。

3. .往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。