砂锅鱼头火锅怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲢鱼头 ：1个
大白菜 ：1颗
金针菇 ：适量
香菇 ：适量
冻豆腐 ：适量
油豆腐 ：适量
各式火锅料 ：适量
姜 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鱼头洗净擦干水份，入油锅炸熟后取出备用。大白菜洗净后切段、冻豆腐切块备用。

2. 把锅子里的油倒出，只留2大匙，烧热后，将大白菜炒软后，再加入冷水煮滚。

3. 把其他所有材料一起放入煮熟，最后加入适量的盐调味即可。