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香酥的砂锅炖鱼头是由鱼头和豆腐制作而成的，制作过程很有意思哦，我比较喜欢鱼和豆腐的搭配，用豆腐和鱼肉制作出来的砂锅炖鱼头，闻起来十分香的哦，吃起俩也是十分香甜的，其做好之后家人和朋友们会更加喜欢的砂锅炖鱼头，老少皆宜。
主料
辅料
具体步骤
锅烧热，放入色拉油，小火煎至金黄色
砂锅内放入姜蒜
放入洋葱和香菇
把煎好的鱼头倒入砂锅内，闷三到五分钟
加入开水，炖十五分钟即可出锅
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