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主料
辅料
具体步骤
1.豆干洗净
2.豆干切成小块
3.小葱切段
4.腊肉切片
5.青尖椒斜切块
6.热锅中加少许油倒入腊肉煸炒
7.腊肉炒出油后加豆豉
8.倒入青尖椒一起炒,炒至八成熟
9.倒入豆干继续煸炒
10.中途加点水
11.加少许盐继续翻炒
12.加少许糖提味
13.加葱段翻炒几下准备起锅
烹饪技巧
我通常喜欢加糖来提味而不是鸡精或味精
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