美味的石鲷酸菜鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的石鲷酸菜鱼，酸菜鱼是四川的名菜，一般的酸菜鱼都是用的河鱼，而今天的石鲷酸菜鱼用的是海鱼，这道菜闻着很香，吃起来很是鲜美，营养价值也是非常全面的，都说吃鱼聪明，确实是这样，石鲷酸菜鱼做法很简单，轻松就能学会，学着做做吧。

主料

黑鲷 ：一条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酸菜 ：适量
腌鱼料 ：适量

具体步骤

1、将鱼洗净、切片

2、淀粉、盐腌10-20分钟

3、先把酸菜小火炒5分钟，加水待水烧开放入腌好的鱼。

4、煮得差不多了，放入辅料

5、再煮15分钟出锅