家常葱烧鱿鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：一斤（3人份）
葱 ：适量
生姜 ：适量

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
白酒 ：一点点
油 ：适量

具体步骤

1. 鱿鱼清理干净，切花刀。葱切段，姜切丝。

2. 起锅，下适量的油，烧热。

3. 下姜丝，翻炒几下。

4. 下鱿鱼快速翻炒至发白这时候会出较多水，所以继续炒至水收干一些。

5. 下少许白酒，盐，酱油，葱段。继续翻炒一分钟

6. 出锅，装盘。