家常姜汁鱿鱼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱿鱼 ：600公克
姜 ：1块
九层塔 ：少许
酱油 ：1大匙
酱油膏 ：2大匙
糖 ：1/2大匙
乌醋 ：1小匙
开水 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 鱿鱼洗净浸泡清水；九层塔洗净放入盘中；姜洗净去皮，磨成姜汁，备用。

2. 将作法1的鱿鱼放入沸水中汆烫至熟，捞出沥干水份，放入作法1的盘中备用。

3. 取碗放入糖，加入开水拌至糖融化，再加入酱油、酱油膏、乌醋、香油、酱汁调均匀后，淋于作法2的鱿鱼上即可。