鲍菇炒肉片这是一道非常美味的家常菜，他的食材就是杏鲍菇和肉片，它的做法超级的简单，而且做出来的效果也是非常的好的，特别的美味很好吃的一道家常菜，十分钟不到就可以出锅，轻轻松松就可以享受美味啦，所以你一定不能错过这道家常菜，快来学习吧。
主料
柿子椒 ：适量红椒 ：适量
杏鲍菇 ：适量
鸡蛋清 ：适量
辅料
色拉油 ：适量白糖 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
杏鲍菇切片，瘦肉切片，青红椒切小块，瘦肉用少许盐，一点点糖和蛋清腌制一会，加一点点油封油
杏鲍菇入开始焯水五秒捞出，热锅，放入一点油，呛炒熟透，调入少许盐调味后装起备用
锅热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜
倒入青红椒，翻炒片刻
杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适即可装起食用
