不知道你喜不喜欢吃青椒，反正我是很喜欢的。有点辣辣的但又不是很辣，刚刚好的那种，然后还带着一点蔬菜的味道。而且青椒中含有丰富的维生素，是一种绿色的蔬菜。这道青椒煸鸡里面就放入了青椒还有鸡肉是一道一样丰富，绿色健康的菜。
主料
鸡 ：适量辅料
青椒 ：适量具体步骤
鸡洗净后斩成略小块，将生抽、盐、胡椒粉与鸡块一同抓匀，入冰箱冷藏腌制2小时左右。青椒与小米椒切段备用，姜蒜片切好待用。
油烧热后改小火，倒入姜蒜片，花椒炒出香味，再下干辣椒炒香。.倒入鸡块，爆炒至水份收干，再改小火慢慢煸炒，煸炒过程中分几次加入酒酿汁，煸炒约十几分钟。
放入盐、生抽、剁椒、豆瓣酱适量.下青椒与小米椒，继续翻炒均匀，起锅。
