「儿童美食」紫薯重芝蛋糕怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

紫薯重芝蛋糕是紫薯和奶油奶酪做成的美食，这款美食的口感比较好，所以大家都爱吃，这款紫薯的营养比较丰富，还是对于身体调理比较好的，这款美食还可以预防癌症，蛋糕的口感比较好，加入了紫薯也是不错的，孩子比较爱吃的美食，非常不错

主料

紫薯泥 ：130
奶油奶酪 ：250

辅料

细砂糖 ：60
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：95
玉米淀粉 ：22

具体步骤

1.紫薯泥+牛奶打成糊状

2.奶油奶酪隔水软化

3.将步骤1倒入步骤二中拌匀

4.一次性倒入细砂糖拌匀

5.加入鸡蛋拌匀

6.一次性倒入过筛的玉米淀粉拌匀

7.倒入模具150度水浴法烘焙50分钟

烹饪技巧

这是一款重芝士蛋糕，可以说是没有很大的技巧，只要将食材按顺序一样一样的加进去，搅拌均匀就可以了，喜欢用水浴法进行烘焙，因为我感觉水浴的芝士蛋糕更加湿润，绵软，口感更好。