【儿童美食】凉拌秋葵,夏天到了,有孩子的妈妈们是不是在苦恼为自己的宝宝制作什么蔬菜,让孩子喜欢吃还能消热祛暑,那么这道凉拌秋葵一定会满足您的诸多要求,什么才能保存蔬菜最大的营养物质和维生素,毫无疑问是凉拌,在炎热的夏季为宝宝补充维生素是至关重要的。
主料
秋葵 :300辅料
盐 :1勺六月鲜 :1茶勺
醋 :1茶勺
麻油 :1勺
蒜 :2瓣
具体步骤
1.秋葵洗净,去蒂
2.水烧开后加入盐,在放入秋葵。焯水3分钟,去涩
3.捞出后过凉水
4.切成片状
5.放入蒜泥,六月鲜酱油、醋、麻油拌匀即可
6.放点小辣椒装饰一下
7.成品
1、焯水时可以提前切成片状,建议整根焯水,营养不会流失。