自制「儿童美食」|醪糟鸡蛋怎么做好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

醪糟 ：适量
鸡蛋 ：一个

辅料

枸杞子 ：适量
红枣 ：适量
葡萄干 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 取出自制醪糟。也可以从超市买现成的醪糟。

2. 准备一个鸡蛋。

3. 汤锅里放入醪糟，加入少量水，同时加入枸杞子、红枣、葡萄干。大火烧开。

4. 同时打一个鸡蛋在小碗中。

5. 把鸡蛋打成鸡蛋液。

6. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，然后用筷子迅速转圈搅拌，形成蛋花。然后加一些糖。

7. 关火，醪糟鸡蛋盛在小碗中，晾温后就可以吃了。

烹饪技巧

甜甜的，好吃又营养。