自制香煎土豆片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

盐 ：适量
孜然粉 ：适量
椒盐粉 ：适量

具体步骤

1.土豆削皮。

2.切薄片洗净。

3.坐锅烧热用刷子刷一点油。没有刷子就少倒一点。

4.把土豆片放下去。小火煎至。

5.煎到稍微有点变透明盖上锅盖。小火焖煎5分钟。透明锅盖最好。可以看到里面情况。煎到金黄就翻一面再煎。

6.打开锅盖加椒盐粉。

7.适量的孜然粉。

8.即可。

烹饪技巧

土豆要切薄一点。太厚的话焖煎的时候时间稍微久一点。煎到金黄色是最佳的。用电饼铛也是可以煎的。