爆炒麻辣花甲的做法|爆炒麻辣花甲怎么做

“爆炒麻辣花甲”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

爆炒麻辣花甲的做法步骤

• 1、花甲洗净放入锅中加清水和少量盐泡半个小时

• 2、姜蒜切碎备用

• 3、小米椒，大葱，青椒一根，洋葱少许，芹菜少许切成图妆备用

• 4、锅上油烧热

• 5、姜蒜放入，可再放入少许花椒粒，然后放入少量豆瓣酱，炒香后再放入刚才备好的小米椒，芹菜，洋葱等翻炒

• 6、待辅料熟后放入花甲，放适量盐巴，味精，生抽耗油翻炒出锅即可

小窍门

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