毛豆和黄豆有什么区别

1、外观的区别。毛豆是有外皮的，黄豆没有外皮；毛豆的颗粒颜色是绿色的，而黄豆的颗粒颜色是黄色的。

2、吃法的区别。新鲜的毛豆更加适合用来蒸着吃或者是煮着吃；而黄豆由于是经过晾晒的，所以更加适合用来和一些肉类食物在一起炖汤喝，也可以用来榨成豆浆饮用。