罗氏虾怎么挑有虾膏

将罗氏虾翻过来，观察尾巴下面，尾巴下面的黄线比较饱满，说明虾膏就会比较多。罗氏虾别名白脚虾、马来西亚大虾、万氏对虾等，主要分布在印度洋、太平洋热带地区。罗氏虾的虾壳薄，体肥，肉质鲜美，烹饪方式多样，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、拿着吃等。