主料
罗氏虾 ：400辅料
姜 ：两片食用油 ：适量
盐 ：少许
酱油 ：适量
具体步骤
1.用厨房剪将虾脚虾须剪除
2.罗氏虾开背
3.冷油下姜片
4.用大火煎虾
5.翻面，加少许盐
6.不愿意用油炸，就想了个笨办法，把锅侧起来，造成种半煎炸的感觉
7.加酱油
8.转小火焖一会
9.收干汁，装碟。
其实，美极虾还是用沙虾比较好，罗氏虾壳太硬了。沙虾的话都不用剥壳，一口一只虾~美美的~~
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