怎么保存姜

1、准备一个容器，在里面加入水和盐后均匀搅拌，将生姜放入盐水中，但是水和盐的量不用太多。生姜外层的盐水可以使生姜保存很长时间。

2、只保存几块生姜，保存钱将生姜的外皮吹干；或者把生姜泡在淡盐水中半小后烘干。

3、需要保存的生姜很多，重复前面的步骤，再用保鲜膜密封。

4、也可以把生姜埋入沙土中保存，大约2到4厘米厚。

5、把生姜放在阴凉通风处存放3到5天，时间到了后，这样能在生姜上铺上干草。