怀念的凉拌焖子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

焖子 ：150

辅料

盐 ：1小勺
香油 ：适量
卤豆皮 ：100
生抽 ：2汤匙
蒜 ：2瓣
鸡精 ：1/3小勺
黄瓜 ：1根
醋 ：4汤匙
芝麻酱 ：适量

具体步骤

1.焖子长这样子哟，清洗一下备用

2.黄瓜洗净，卤豆皮备好

3.黄瓜切成丝

4.卤豆皮切丝

5.焖子切成长条

6.蒜捣成蒜泥，加入4汤匙清水成为蒜汁

7.放入盐、鸡精、生抽、醋调成料汁

8.将焖子、黄瓜、豆皮放入大碗中，倒入料汁，浇上调稀的芝麻酱

9.淋上一点香油，拌匀即可食用

烹饪技巧

1.如果你想尝试一下天津风味的拌焖子，可以先将焖子切成小方块煎得金黄，然后再拌。2.如果没有忌口，加点香菜和辣椒油味道会更棒。