这道家常的山芹炒豆干，可以用来作为下酒菜吃，豆干口感偏硬，芹菜吃了不仅有利于身心健康，而且芹菜吃了还可以帮助减肥，爱美之心人皆有之，平时可以选择多吃点芹菜来减肥。而且这道菜不会浪费太多的时间，一个人在家轻轻松松就可以完成
主料
山芹 ：一把豆腐干 ：四块
青蒜 ：适量
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
山芹菜洗净切成段，豆腐干切成小条放到盘中
锅内倒入清水，烧开后放山芹菜，加少许盐
待水再次烧开后把山芹菜捞出，用温水投净捞出与豆干放在一起
加调味料拌匀即可
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