主料
面粉 :200核桃 :50
辅料
盐 :适量白糖 :70
鸡蛋 :1个
泡打粉 :2
玉米油 :120
具体步骤
1.把玉米油和鸡蛋,面粉,盐,泡打粉,倒入碗中,搅拌均匀
2.核桃去皮,在烤箱烤10分钟,150°
3.烤熟的核桃切碎
4.把核桃倒入拌好的面粉中
5.揉成团,静置20分钟
6.分成均等的小球
7.涂上蛋液,上烤箱,150°,上下火,20分钟,再转180°,烤3分钟左右,在焖一会,拿出来
8.凉后的的核桃酥又香又酥
,我觉得先用小火烤制,再转大火,这样拷出来的会比直接用大火烤的脆