美美厨房之麻婆豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

牛肉 ：50
水豆腐 ：一块

辅料

小红椒 ：适量
花椒适量 ：
水淀粉 ：适量
洋葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆腐切成小块

2.牛肉剁碎

3.把葱姜蒜切成末，锅里加油烧热加牛肉馅翻炒，再把葱姜蒜倒入炒出香味加入豆瓣酱

4.倒入一碗水

5.水开后加入豆腐，把小红椒放进去

6.加入少许盐和胡椒粉，轻轻搅拌一下煮两分钟，

7.调制一碗水淀粉

8.用汤勺轻轻搅拌至汤汁浓稠就OK了，出锅前撒点香葱

烹饪技巧

豆腐可以先用热水烫一下，喜欢麻味的可以多加些麻椒