扇贝是我们常见的一种水产品，它最金典的做法是蒜蓉粉丝烤扇贝，味道也是相当不错的哦。菠菜是我们随处可见的一种蔬菜，价格实惠。今天我准备做一道焗烤扇贝佐菠菜，菠菜的清香让整个菜品浓香却不油腻，能更好的锁住扇贝鲜美的味道！
主料
扇贝 ：200辅料
菠菜 ：100具体步骤
选取新鲜的扇贝肉
将扇贝肉切成三等分
加入盐、白胡椒碎腌制5分钟
将洗净的菠菜切成4厘米小段
煮开的沸水中加入少许盐并放入菠菜焯水15-20秒
焯好的菠菜放入冷水浸泡，沥干备用
将洋葱放入锅中起中小火翻炒，盖上锅盖焖3分钟
放入菠菜和扇贝快速翻炒均匀
将一茶匙面粉放入，3/4杯牛奶中搅拌均匀
将牛奶倒入锅中并放入1/4块融水的鸡汤块，大火煮至沸腾
烤箱中层预热200度，烤制3分钟出炉
