这道蒜蓉炒泥篙是一道有着自己独特味道的美食，这道美食由于用到了大蒜这种食材，所以吃完后嘴里就有一种蒜味，有一些小伙伴就因为这个原因，而不太喜欢吃这道美食，其实如果你真的非常喜欢吃这道美食，你可以吃完后嚼一嚼口香糖，这样味道就会减少。
主料
大蒜 ：适量泥篙 ：适量
辅料
油盐 ：适量具体步骤
将泥篙择成寸段，再用清水浸泡15分钟，以除去保鲜防腐剂。然后沥干水分备用。火力齐开，烧锅至7分热，下熟猪油将蒜蓉爆香。
下泥篙，迅速翻炒。炒至菜茎变软时，下红椒件、盐、鸡精和白糖调味后再炒匀，盛出。出锅，稍加整理，即成。
无
