>
主料
辅料
具体步骤
1.洗干净的芹菜和猪肝
2.猪肝和芹菜切好
3.锅放入姜丝爆香
4.放入猪肝
5.翻炒到猪肝没有血水的样子
6.先打起来
7.锅内留油放入芹菜
8.炒到芹菜软下去放入刚打起来的猪肝,加入适量的盐
9.翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
猪肝炒至不要时间长,炒至变色坚挺即可盛出,然后再和其他配菜一起混合,这样炒至的猪肝嫩滑口感好
图文推荐