我猜你们应该吃过内蒙古牛肉干吧？它的口感香而不柴，嚼劲十足，好吃的停不下来。而且内蒙古的牛肉干选用内蒙古本地的牛肉制作而成的，然后牧民们采用他们特有的秘方把牛肉加工成牛肉干，所以这就是内蒙古牛肉干为什么这么好吃的原因。
主料
牛肉 ：5斤辅料
盐 ：25克洋葱 ：80克
生抽 ：30克
鸡精 ：适量
详细步骤：
第一步
准备牛肉
第二步
把牛肉洗干净，切成长条
第三步
然后加入洋葱丝，鸡精，盐，生抽
第四步
用手抓匀，放入冰箱冷藏六个小时
第五步
然后取出，把牛肉放在架上
第六步
放在阳台上，晒至6成干
第七步
然后把它放在烤箱中，温度调到150度，烤30分钟
第八步
烤后取出
第九步
然后再风干一下即可
烹饪技巧：
牛肉的风干程度可以根据自己的喜好风干
