美味的烧烤味油炸鹰嘴豆是一种小吃，反正就是很好吃就是了，忍不住一口接一口的吃，我都把它当作小零食了，看电视的时候嘴就不想停着，就想吃，而且我的老公也很喜欢吃，因为他还是一个下酒的好菜，相信大家都很喜欢吃的，而且做法很贱的。
主料
鹰嘴豆 ：100辅料
辣椒粉 ：适量烧烤粉 ：适量
熟芝麻 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将干的鹰嘴豆在清水中浸泡过夜
将泡发膨胀的鹰嘴豆剥去外皮，如果不太好剥可以用开水浸泡一下就容易多了
将去过皮的鹰嘴豆控干；准备好少许盐、烧烤粉、辣椒粉、熟芝麻备用
炒锅中加适量油，鹰嘴豆也一起加入冷油中，开火
中小火慢慢浸炸，中间偶尔翻动使它们均匀受热
直到炸制酥脆捞出沥净油分
撒上适量盐、辣椒粉、烧烤粉或者是自己喜欢的其他调料
拌匀即可
